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Canelaos de Cecina de León com espinafres, passas e pinhoes

Cortar a Cecina de León em quadrados e rechear com as espinafres, as passas e os pinhões, tudo salteado com azeite e chalota. Pôr no fundo do prato uma musselina de espinafres e em cima os canelãos.

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