Canelos de Cecina de León con espinacas, pasas y piñones

Cortar la cecina de León en cuadrados y rellenar con las espinacas, las pasas y los piñones, todo salteado con aceite y chalota.

Poner en el fondo del plato una muselina de espinacas y encima los canelos.

Paco Rubio (La Bañeza)
RESTAURANTE PACO RUBIO

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Recetario de Cecina de León

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