Carpaccio de Cecina de León sobre lecho de cebolla macerada

Laminar la Cecina de León.

Aderezar con queso parmesano, zumo de limón y aceite de oliva virgen. Dejar macerar media hora.

Macerar la cebolla en vinagre de Módena.

Juan Luis (Astorga)
RESTAURANTE JUAN LUIS

Consulte periodo de curación

Introduzca el número de certificación

> ¿Qué es esto?

Recetario de Cecina de León

LA MEJOR CECINA DEL MUNDO

Consejo Regulador I.G.P. CECINA DE LEÓN | León - España | Tfno. +34 987 615 275



Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario.
Al continuar navegando por la web, entendemos que se acepta nuestra Politica de Cookies.