Carpaccio de Cecina de León sur lit d'oignon macéré

Couper la Cecina de León en lamelles. Y ajouter du fromage parmesan, du jus de citron et de l'huile d'olive vierge. Laisser macérer une demi-heure. Faire macérer aussi l'oignon dans du vinaigre de Módena.

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Recetario de Cecina de León

LA MEJOR CECINA DEL MUNDO

Consejo Regulador I.G.P. CECINA DE LEÓN | León - España | Tfno. +34 987 615 275



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