Carpaccio de Cecina de León

Se lavan los trigueros y se les recorta la parte posterior dura.

Se hacen a la plancha aderezándolos con sal gruesa.

Se colocan encima de láminas de foie y de Cecina de León frita en un poco de aceite de oliva.

Javier Rodríguez (Ponferrada)
RESTAURANTE EL ASADOR BERCIANO

Consulte periodo de curación

Introduzca el número de certificación

> ¿Qué es esto?

Recetario de Cecina de León

LA MEJOR CECINA DEL MUNDO

Consejo Regulador I.G.P. CECINA DE LEÓN | León - España | Tfno. +34 987 615 275



Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario.
Al continuar navegando por la web, entendemos que se acepta nuestra Politica de Cookies.