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Daniel Laiz desciende de una familia de larga tradición chacinera, cinco generaciones que han hecho de este negocio una manera de vivir y que comenzó su andadura en Mansilla de las Mulas. En Hermanos Laiz-Madera se producen prácticamente todo tipo de productos derivados del cerdo como salazones, jamones, embutidos (chorizo, salchichón y lomo) además de cecinas, cuyo proceso de curado, lento y natural, garantiza un excelente aroma y gran sabor.

Y es que el respeto a los métodos tradicionales, la elección de una buena materia prima para la manufactura de sus productos, un adecuado tratamiento y curación en condiciones de lugar y tiempo adecuadas son siempre garantía de éxito.