Ernährung

"Cecina" aus León bietet:
- Reichen Proteingehalt von hoher biologischer Qualität
- Niedrigen Fettgehalt. Das Fett ist intramuskulär und orgt für Saftigkeit unddZartheit des Endprodukts
- Rindfleischfett hat einen besonders niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die für Arteriosklerose verantwortlich sind
-Niedrigen Hydroxidprolinengehalt (wegen seines geringen Bindegewebeanteils)
- Niedrigen Chloridgehalt.

 Das Lebensmittelinstitut des Universität zu Léon hat im November 2000 Untersuchungen durchgeführt, die folgende Ergebnisse hatten:(0,100 Kg.)

Energie: 232,5 Kilokalorien 972,0 Kilojule

Consulte periodo de curación

Introduzca el número de certificación

> ¿Qué es esto?

Recetario de Cecina de León

LA MEJOR CECINA DEL MUNDO

Consejo Regulador I.G.P. CECINA DE LEÓN | León - España | Tfno. +34 987 615 275



Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del usuario.
Al continuar navegando por la web, entendemos que se acepta nuestra Politica de Cookies.