I Concurso de Recetas Cecina de León

El pasado 27 de julio de 2006, el Consejo Regulador de la IGP "Cecina de León" hizo entrega de los premios a los ganadores del I Concurso de Recetas "Cecina de León" así como, la clausura de la exposición de fotografías de las recetas de Cecina de León participantes en dicho concurso, que habian estado expuestas desde el pasado 11 de julio en el Palacio de los Guzmanes de León.

El público visitante de la exposición fue el encargado de premiar las fotografías que mas le hubieran gustado y depositar una papeleta con sus votos en la urna habilitada, por ello, tras el recuento de las mismas se hizo público los nombres de los tres ganadores:

El 1º Premio fue para Eufrasio Ureña del Parador San Marcos de León, que recibió una contra de Cecina de León y una placa conmemorativa, el encargado de dar el premio fue D. Fidentino Reyero, Jefe del Servicio Territorial de la Junta de Castilla y León.


El 2º Premio fue para Cristina Muñiz de Casa Mayré de Santa Cristina de Valmadrigal (León), que recibió el premio de manos de D. Carlos de la Fuente Tabarés, Presidente del Consejo Regulador IGP Cecina de León, quien recibió una tapa de Cecina de León y una placa conmemorativa.

El 3º Premio fue para José Antonio Moyano del Restaurante Racimo de Oro de León, quien recibió una babilla de Cecina de León y una placa conmemorativa de manos de Dña. Dosi Nistal, representante del Comité de Certificación del Consejo Regulador.

Entre los presentes al acto se encontraban representantes de los restaurantes participantes en el concurso, representantes de la Junta de Castilla y León, de la Diputación de León, fabricantes de Cecina de León, así como diferentes personalidades que quisieron acompañarnos en el acto. Para finalizar se ofreció a los asistentes una degustación de Cecina de León.

Estas son las recetas que han participado en el I Concurso de Recetas de "Cecina de León":

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