Lasagna de Cecina de León con escamas de calabacin

Se prepara una ligera bechamel. Se frien ligeramente las lonchas de Cecina de León y el calabacín.

Finalmente se van montando capas de placa de lasagna, bechamel, Cecina de León y calabacín consecutivamente, terminando con una capa de calabacín.

Carlos Melero
RESTAURANTE EL LLAR

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Recetario de Cecina de León

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