Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida "CECINA DE LEÓN" Buscador avanzado
	Mapa Web www.cecinadeleon.org  Italiano    La Cecina Elaborazione Nutrizione La Regione    Storia    Consiglio Regolatore Contatto    Imprese    Ricette Agliobianco di Santa Marina con croccante di Cecina di León Cannelloni di Cecina di León con spinaci, uvette e pinoli Carpaccio di Cecina di León Carpaccio di Cecina di León Carpaccio de Cecina de Leon sobre leito de cebola macerada Cilindro de rape e Cecina de Leon com hortalicas assadas no seu sumo Salada do Arcebispo Asparagi bianchi ripieni di Cecina de León Spirale di Cecina di León con formaggio fresco marinato all oregano Uovo strapazzato con olio di tartufo, croccante di Cecina di León affumicata e mollica di pane Lasagna di Cecina di León con lamine di zucchina Cecina di León con mela renetta del Bierzo Cecina di León con olio di menta Millefoglie di crema montata di patata e croccante di Cecina di León Millefoglie di Cecina di León con foie d anatra al orujo berciano e zuppa di pomodoro Cecina de León con peperoni del Bierzo e acciughe Cecina di León con formaggio stagionato di Valdeón e peperoni del Bierzo Misto di Cecina di León con agli giovani Sandwich di patata con Cecina de León con fondo di carne Tortino di Cecina di León con peperoni al forno Millefoglie di Cecina di León croccante e trota al pil-pil Capesante saltate con Cecina di León e foie  Portugues    A Cecina Elaboracao Nutricao A Regiao    História    Receitas Alhobranco de Santa Marina com crocante de Cecina de León Canelaos de Cecina de León com espinafres, passas e pinhoes Carpaccio de Cecina de León Carpaccio de Cecina de León Carpaccio de Cecina de León sobre leito de cebola macerada Cilindro de rape e Cecina de Leon com hortalicas assadas no seu sumo Salada do Arcebispo Aspargos brancos recheados de Cecina de León Espiral de Cecina de León com queijo fresco marinado ao orégao Ovo escalfado com azeite de trufa, crocante de Cecina de León fumada e migalha de pao Lasagna de Cecina de Leon com escamas de aboborinha Cecina de Leon com maca reineta do Bierzo Cecina de Leon com azeite de menta Milfolhas de creme de leite de batata e crocante de Cecina de León Milfolhas de Cecina de León com foie de pato ao orujo berciano e sopa de tomate Cecina de Leon com pimentoes do bierzo e anchovas Cecina de León com queijo curado de Valdeón e pimentoes do bierzo Mexido de Cecina de Leon com alhos tenros Sande de batata com Cecina de Leon com fundo de carne Tartaleta de Cecina de Leon com pimentos assados Milfolhas de Cecina de Leon crocante e truta no seu pil-pil Vieiras salteadas com Cecina de Leon e foie    Conselho Regulador Informaçao    Companhias  Alemania    Das Cecina Ausarbeitung Das Gebiet Ernährung    Geschichte    Gesellschaften    Der Ständige Sekretariat Kontakt    Rezept Weiber knoblauch aus Santa Marina mil knackigem dörrfleisch aus León Canneloni aus dörrfleisch aud León mil spinat, rosinen und pinienkerne Dörrfleisch-carpaccio Dörrfleisch-carpaccio Dörrfleisch-carpaccio auf eingeweichte zwiebeln Seeteufel und dörrfleidch aus León mit im eigenen saft gebratenes gemüse Erzbischof-salat Weibe spargeln gefüllt mit dörrfleisch aus León Dörrfleischspirale mit frischem in majoran eingeweichter käse Poschiertes ei mit trüffelöl, knackigem dörrfleisch aus León und brosamen Lasagna aus dörrfleisch aus León mit aubergine Dörrfleisch aus León mit reinettenapfeln aus dem Bierzo-gebiet Dörrfleisch aus León mit pfefferminzöl Sahneschnitte aus kartoffeln und dörrfleisch aus León Dörrfleischschnitte mil foie in schnaps und tomatensuppe Dörrfleisch aus León mit parrika aus dem Bierzo-gebiet und sardellen Dörrfleisch aus León mit käse aus Valdeón und paprikas aus dem Bierzo-gebiet Rührei mit dörrfleisch aus León und wildem launch Kartoffelsandwich mit dörrfleisch aus León und fleischbrühe Törtchen aus dörrfleisch aus León mit gebratener paprika Schnitte aus knackigem dörrfleisch aus León und forelle in pil pil Angebratene jakobsmuscheln mit dörrfleisch aus León und foie  Francés    La Cecina Élaboration La Región    L´Histoire    Les Compagnies    Conseil Recteur Le Contact    Recettes Soupe á l'ail de Santa Marina à la Cecina de León croustillante Cannelloni á la Cecina de León, aux épinards, aux raisins secs et aux pignons Carpaccio de Cecina de León Carpaccio de Cecina de León Carpaccio de Cecina de León sur lit d'oignon macéré Rouleau de lotte et de Cecina de León aux légumes verts rôtis dans leur jus Salade de l'archevêque Asperges blanches fourrées à la Cecina de león Spirale de Cecina de León au fromage frais mariné à l'origan Ceuf poché à l'huile de truffe, à la cecina de león crustillante et boucanée et à la mie de pain Lasagne de Cecina de león à la courgette Cecina de León à la pomme reinette du Bierzo Cecina de León à l'huile de menthe Millefeuille à la purée de pommes de terre et à la Cecina de León croustillante Millefeuille de Cecina de León au foie de canard á l'eau-de-vie du Bierzo et soupe de tomate Cecina de León aux poivrons du Bierzo et aux anchois Cecina de León au fromage séché de Valdeón et aux poivrons du Bierzo Cufs brouillés à la Cecina et aux poirbaux sauvages Sandwich aux pommes de terre à la Cecina de León et au jus de viande Tartelette de Cecina de León aux poivrons rôtis Millefeuille de Cecina de León croustillant et truite au pil-pil Sauté de coquilles saint-jacques à la Cecina et au foie  Inglés    The Cecina of León Elaboration Nutrition The Region    History    Recipes THE RECIPES OF CECINA OF LEON  Leon Cecina croquettes  Leon cecina star with foie gras, raisins and a Pedro Ximenez wine reduction  Crispy Leon Cecina and Pedro Ximenez scented leek millefeuille in a boletus sauce  Leon Cecina textures with Bierzo pepper mousse  Rustic bread toasts with tomato, basil, Leon Cecina and parmesan cheese  Leon Cecina with foie gras  Leon Cecina, Astorga chocolate and foie gras nougat with crunchy pine nuts  Leeks filled with Cecina risotto  Sauteed fungi with poached egg and Leon Cecina  Broken “curra” eggs with Mansilla tomato sauce and Leon Cecina  Tiberi Cecina  Leon Cecina and roasted Bierzo pepper fan on a Sahagun leek base with Bierzo pippin apples  Leon Cecina fettuccine with mushrooms  Caramelised Leon Cecina canape with leeks, apples and a foie gras terrine  Six petalled Leon Cecina flower with goats cheese and raspberries  Leon Cecina and lobster cones, lettuce bouquet and strips of foie fras sprinkled with Cecina powder  Leon Cecina millefeuille with goats cheese parfait, pippin apples and smoked crystals on a bean vinaigrette base  Leon Cecina and Sahagun leek chutney with bitter almond froth and Cecina oil liquid caramel  Warm mangetout and Leon Cecina salad with cider vinaigrette  Intuition Saint Maria cold garlicand almond Soup with crispy Cecina from Leon Cecina from Leon cannelloni with spinach, raisins and pine-nuts Carpaccio of Cecina from Leon Carpaccio of Cecina from Leon Carpaccio of Cecina from Leon on a bed of macerated onion Roll of anglerfish and Cecina from Leon with vegetables roasted in their own juice Archbishop's salad White asparagus stuffed with Cecina from Leon Cecina from Leon spiral with soft cheese marinated in oregano Poached egg with truffle oil, crispy smoked Cecina from Leon and fried bread Lasagne made with Cecina from Leon with flakes of courgette Cecina from Leon with pippin apples from the Bierzo Cecina from Leon with mint oil Crispy Cecina from Leon and whipped crean of potato on puff pastry Puff pastry of Cecina from Leon with duck pate in Bierzo orujo liquor and tomato soup Cecina from Leon with peppers from the Bierzo and anchovies Cecina from Leon with Valdeon cured cheese and peppers from the Bierzo Scrambled eggs with Cecina from Leon and tender spring onions Potato sandwich with Cecina from Leon and veal broth Cecina from Leon tart with roast peppers Crispy Cecina from Leon in puff pastry and trout in pil-pil sauce Fried scallops with Cecina fron Leon and foie gras    The Regulating Council Contact    Companies  Español    Historia    Consejo Regulador Quienes somos  Organigrama del Pleno del Consejo Regulador Acciones de certificación Reglamento Contacto Web mail    Recetas Ajoblanco de Santa Marina con crujiente de Cecina de León Canelos de Cecina de León con espinacas, pasas y piñones Carpaccio de Cecina de León Espárragos de Tudela de Duero con Cecina de León y salsa de Pimientos del Bierzo Carpaccio de Cecina de Léon Carpaccio de Cecina de León sobre lecho de cebolla macerada Cilindro de rape y Cecina de León con hortalizas asadas en su jugo Ensalada del Arzobispo Milhojas de Cecina de León con foie de pato al orujo berciano y sopa de tomate Cecina de León con aceite de menta Milhojas de crema montada de patata y crujiente de Cecina de León Cecina de León con Manzana Reineta del Bierzo Huevo escalfado con aceite de trufa, crujiente de Cecina de León ahumada y miga de pan Lasagna de Cecina de León con escamas de calabacin Espárragos blancos rellenos de Cecina de León Espiral de Cecina de León con queso fresco marinado al orégano Cecina de León con Pimientos del Bierzo y Anchoas Cecina de León con queso curado de Valdeón y Pimientos del Bierzo Revuelto de Cecina de León con ajetes tiernos Sandwich de patata con Cecina de León con fondo de carne Tartaleta de Cecina de León con pimientos asados