Proceso de Lavado

Transcurrida esta fase, se lavan las piezas con agua potable, templada o tibia, con objeto de eliminar la sal adherida en la superficie.

invisible
Definición
Zona de producción
Materia prima
Características
Elaboración
Cárnicas Anjos, S.L.
Cecinas Garrote, S.L.
Cecinas Nieto, S.C
Embutidos Agustin
Embutidos El Pinar, S.L.
Embutidos GEAL
Embutidos Jonás, S.L.
Embutidos Santa Cruz de Montes
Embutidos El Maragato, S.L.
Embutidos Yordas
Entrepeñas, S.L.
Feblame, S.L.
Fábrica de Jamones y Embutidos Ezequiel
Ferju, C.B
Friber, S.A. - Embutidos Pajariel
Frimols, S.A
Embutidos Hermanos Laiz Madera, S.L.
Emubtidos Quiñones, S.L.
Productos Cárnicos El Castro
La Casa de la Montaña
Valles del Esla