Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida "CECINA DE LEÓN"
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Receitas
Alhobranco de Santa Marina com crocante de Cecina de León
Canelaos de Cecina de León com espinafres, passas e pinhoes
Carpaccio de Cecina de León
Carpaccio de Cecina de León
Carpaccio de Cecina de León sobre leito de cebola macerada
Cilindro de rape e Cecina de Leon com hortalicas assadas no seu sumo
Salada do Arcebispo
Aspargos brancos recheados de Cecina de León
Espiral de Cecina de León com queijo fresco marinado ao orégao
Ovo escalfado com azeite de trufa, crocante de Cecina de León fumada e migalha de pao
Lasagna de Cecina de Leon com escamas de aboborinha
Cecina de Leon com maca reineta do Bierzo
Cecina de Leon com azeite de menta
Milfolhas de creme de leite de batata e crocante de Cecina de León
Milfolhas de Cecina de León com foie de pato ao orujo berciano e sopa de tomate
Cecina de Leon com pimentoes do bierzo e anchovas
Cecina de León com queijo curado de Valdeón e pimentoes do bierzo
Mexido de Cecina de Leon com alhos tenros
Sande de batata com Cecina de Leon com fundo de carne
Tartaleta de Cecina de Leon com pimentos assados
Milfolhas de Cecina de Leon crocante e truta no seu pil-pil
Vieiras salteadas com Cecina de Leon e foie
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