Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida "CECINA DE LEÓN"
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Recettes
Soupe á l'ail de Santa Marina à la Cecina de León croustillante
Cannelloni á la Cecina de León, aux épinards, aux raisins secs et aux pignons
Carpaccio de Cecina de León
Carpaccio de Cecina de León
Carpaccio de Cecina de León sur lit d'oignon macéré
Rouleau de lotte et de Cecina de León aux légumes verts rôtis dans leur jus
Salade de l'archevêque
Asperges blanches fourrées à la Cecina de león
Spirale de Cecina de León au fromage frais mariné à l'origan
Ceuf poché à l'huile de truffe, à la cecina de león crustillante et boucanée et à la mie de pain
Lasagne de Cecina de león à la courgette
Cecina de León à la pomme reinette du Bierzo
Cecina de León à l'huile de menthe
Millefeuille à la purée de pommes de terre et à la Cecina de León croustillante
Millefeuille de Cecina de León au foie de canard á l'eau-de-vie du Bierzo et soupe de tomate
Cecina de León aux poivrons du Bierzo et aux anchois
Cecina de León au fromage séché de Valdeón et aux poivrons du Bierzo
Cufs brouillés à la Cecina et aux poirbaux sauvages
Sandwich aux pommes de terre à la Cecina de León et au jus de viande
Tartelette de Cecina de León aux poivrons rôtis
Millefeuille de Cecina de León croustillant et truite au pil-pil
Sauté de coquilles saint-jacques à la Cecina et au foie
Recettes
Soupe á l'ail de Santa Marina ...
Cannelloni á la Cecina de León...
Carpaccio de Cecina de León
Carpaccio de Cecina de León
Carpaccio de Cecina de León su...
Rouleau de lotte et de Cecina ...
Salade de l'archevêque
Asperges blanches fourrées à l...
Spirale de Cecina de León au f...
Ceuf poché à l'huile de truffe...
Lasagne de Cecina de león à la...
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