Salade de l'archevêque

Couper un cœur de Tudela en quatre et le placer ouvert sur un plat. Mettre sur chaque partie une lanière de poivron et deux de Cecina de León. Ajouter à côté deux bâtonnets fins de fromage de brebis et au centre deux lanières de Cecina de León enroulées en forme de spirale. Assaisonner avec de l'huile, du vinaigre et du sel.

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Recetario de Cecina de León

LA MEJOR CECINA DEL MUNDO

Consejo Regulador I.G.P. CECINA DE LEÓN | León - España | Tfno. +34 987 615 275



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