Vieiras salteadas com Cecina de Leon e foie

Saltear as Vieiras em azeite e colocá-las em um prato. Deglaçar com Jerez. Adicionar duas colheres de molho espanhol. Envolver as vieiras com Cecina de León e cobri-las com molho. Decorar com alho-porro dourado em azeite.

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Recetario de Cecina de León

LA MEJOR CECINA DEL MUNDO

Consejo Regulador I.G.P. CECINA DE LEÓN | León - España | Tfno. +34 987 615 275



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