Rezept
- Weiber knoblauch aus Santa Marina mil knackigem dörrfleisch aus León
- Canneloni aus dörrfleisch aud León mil spinat, rosinen und pinienkerne
- Dörrfleisch-carpaccio
- Dörrfleisch-carpaccio
- Dörrfleisch-carpaccio auf eingeweichte zwiebeln
- Seeteufel und dörrfleidch aus León mit im eigenen saft gebratenes gemüse
- Erzbischof-salat
- Weibe spargeln gefüllt mit dörrfleisch aus León
- Dörrfleischspirale mit frischem in majoran eingeweichter käse
- Poschiertes ei mit trüffelöl, knackigem dörrfleisch aus León und brosamen
- Lasagna aus dörrfleisch aus León mit aubergine
- Dörrfleisch aus León mit reinettenapfeln aus dem Bierzo-gebiet
- Dörrfleisch aus León mit pfefferminzöl
- Sahneschnitte aus kartoffeln und dörrfleisch aus León
- Dörrfleischschnitte mil foie in schnaps und tomatensuppe
- Dörrfleisch aus León mit parrika aus dem Bierzo-gebiet und sardellen
- Dörrfleisch aus León mit käse aus Valdeón und paprikas aus dem Bierzo-gebiet
- Rührei mit dörrfleisch aus León und wildem launch
- Kartoffelsandwich mit dörrfleisch aus León und fleischbrühe
- Törtchen aus dörrfleisch aus León mit gebratener paprika
- Schnitte aus knackigem dörrfleisch aus León und forelle in pil pil
- Angebratene jakobsmuscheln mit dörrfleisch aus León und foie
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